Knäckig äppelpaj

Jag och guldhjärtat har söndagsfikat, en kopp varmt thé och nybakad äppelpaj.

Äppelpaj med vaniljsås är verkligen smarrigt och höstligt.

Lyckad äppelpaj, jag bjuder på receptet.

Äppelpaj

3 äpplen

2 msk kanel

2 msk farinsocker

150 g smör

4 dl havregryn

1 dl socker

2 msk sirap

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk mjölk

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. smörj pajformen med smör.

3. Skala äpplena, skär varje äpple i klyftor.

4. Lägg dem i en skål, tillsätt kanel och farinsocker. Blanda ihop.

5. Smält smöret.

6. Blanda allt utom äppelröran.

7. Fyll pajformen med äppelröran.

8. Lägg smeten över äpplena.

9. Grädda i ugnen i cirka 45 minuter.

Njut!

Vi har äntligen fått upp lamporna i hallen och badrummet idag. Det var på tiden. Det tar sin lilla tid att komma i ordning. Har gått en mysig söndagspromenad hand i hand i Linnéstaden för att leta penslar. Hör och häpna det var ingen färghandel i Linnéstaden som hade öppet en söndag. Vi får köpa en pensel i morgon istället och när vi har gjort det ska jag måla en vacker stol och lampfoten jag fyndade igår vita och fina.

Igår var det ingen vanlig dag. Familjen Eriksson/Sundin/Ståhl/Svensson spelade på trav och vi vann. 6 rätt och om vi hade fått 7 rätt hade det blivit miljoner. Fast tusenlappar går fint det med. Gais spelade även oavgjort mot Villa Lidköping, fantastiskt. Guldhjärtat fick näta igen, är så glad för hans skull.

Ha en fortsatt fin söndag vänner.